Kikærte Curry
Hvidløg og løgene svitses i olie. Tilsæt chilipulver, salt, gurkemeje, paprika, spidskommen, og koriander og sted videre 1. min. Tilsæt dernæst kikærter og de flåede tomater med væden og lad det koge sammen. Lad retten simre over svag varme ca. 20 min. Tilsæt garam masala og kog
Bemærkninger:
Kikærtecurry er velegnet som fyld i chapattis eller naan-brød. Naanbrød kan købes i de nærmeste danske supermarkeder. Kikærtecurry kan også serveres med ris og curry.
Kikærte er godt for helbredet.
Antal personer:
4 Ingredienser:
- 2 løg
- 4 fed hvidløg
- 1 tsk. chilipulver
- 1 tsk. gurkemeje
- 1 tsk. paprika
- 1 spsk. stødt koriander
- 1 spsk. stødt spidskommen
- 1 tsk. garam masala
- Salt
- 2 gange 440 g. kikærter på dåse, afdryppede
- 440 g flåede tomater på dåse
