Spidskommen anvendes i tamilske retter, og er en af de hoved ingredienser i tamilsk madlavning. Spidskommen kan anvendes på 3 måder, enten i form af frø, stødte frø eller frø, der først er tørristede og derefter stødte. Spidskommen er kendt for at frøene har en særpræget smag og duft.
Links:
[1] http://tamilskmad.dk/files/ingredienser/spidskommen.jpg
