Kaffe med æggesnaps - muddai koappi (முட்டை கோப்பி)
- Pisk æg og sukker, indtil det bliver skummet (æggesnaps)(brug en håndpisker).
- Tilføj 1. tsk. kaffepulver i kogende vand (kaffe)
- Bland kaffen lidt ad gangen med de piskede æg og sukker.
- Så er det klar til servering.
Bemærkninger:
Der er større risko for salmonella ved rå æg, så brug gerne pasteuriserede æg.
Antal personer:
1 Ingredienser:
- 1 æg
- 2 spsk. sukker
- 1 tsk. kaffepulver
- 2 dl. kogt vand
