Svitsede porre med gulerødder - Leeks varai
- I en pande varmes olie, og når det er varmt svits sennepsfrø, spidskommen, karrybalde, chili og løg i en pande.
- Tilføj porre, revne gulerødder og pisket æg. Lad det står under mild varme 8-10 min, og rør rundt i panden en gang i mellem.
- Tilføj salt efter smag.
Bemærkninger:
Serveres med ris og kød/grønsagsretter.
Antal personer:
4 Ingredienser:
- 1 fintsnittet porre
- 2 revne gulerødder
- 2 pisket æg
- 1 løg
- 1 tsk. sennepsfrø
- 1 tsk. spidskommen
- håndfuld karrybalde
- 4 grønne chili
- salt
- Olie til stegning
