Kogte røde linser - Paruppu
Røde linser, hvidløg, gurkemeje, grøn chili, slat og vand koges sammen til konsistensen er tyk.
Bland mælken i.
Karryblade, fennikel, sennepsfrø, rød chili og løg ristes på panden i olie.
Blandes i linseblandingen.
Ingredienser:
- 500 g. røde linser
- 1/4 tsk. gurkemeje
- 1 hakket løg
- 6 fed hvidløg
- 10 karryblade
- 1/4 tsk. tørret fennikel
- 1/4 tsk. sennepsfrø
- 2 røde chili, hakkede uden kerner
- 2 grønne chili, hakkede uden kerner
- 3/4 l. vand
- 1/2 l. mælk
- olie
- salt
