Kyllingkarry

Fremgangsmåde:

• Chilipulver, gurkemeje blandes med skåret kylling
• Varm olie i en gryde, tilføj sennepsfrø og løg, og lad de stege lidt. Tilføj kommen, karryblade, hvidløg og skåret tomater, og lade det svitse.
• Put kyllingen i gryden og tilføj 5 dl. vand, og lad det koge i en ½ time. Rør rundt engang i mellem, og tilføj salt efter smag/behov.
• Spidskommen stødes, og puttes i retten før de tages af
• Pres en ½ frisk citron og bland det med kyllingkarryen.