Oskekarry med kartofler
Der tilsættes lidt citronsaft, karryblade eller persille, kokosmælk ekker vand og til sidst kartoflerne.
Smages til med salt og tabasco eller chilli eller tomatpure.
Ingredienser:
- 500 g kortofler koges og skæres i små stykker
- 1 t sennepskorn varmes i 1 tsk olie
- 3 store løg i skiver svitses heri sammen med ½ kg oksekød(hvis det er rester skal kødet kun lige brunes)
