Svinekødscurry
- Svits løg, sennepsfrø og fennikel i olie i en gryde.
- Skær svinekød i tern og kartofler i små trekantede tern, og kom det i en skål, hvor de marineres i olie, curry powder, og salt.
- Når løget er brunt, så kommes det marineringen i gryden, og brun kødet.
- Når kødet er brunt, kom vand til det dækker, og kom karry blade i og evt. hvidløg. Tip: Kom evt. tomat pure i, giver curryen en mere fast konsistens og en dejlig smag. :)
Antal personer:
3-4 personer Ingredienser:
- 400-500 gram svinekød
- Sennepsfrø
- Fennikel
- 1 Løg
- 2-3 små kartofler
- Curry powder
- Salt
- Karryblade
- Hvidløg
- Tomatpure (70 g)
- Vand
