Hvordan man laver dampet rismel
- Hvedemel og rugmel spredes i bredpanden, og sættes i oven på 150 grad varme i 35 min.
- Lad melet køle ned i 20 min.
- Si melet igennem, da der kan være dannet klumper under opvarmningen.
Bemærkninger:
Jeg har fået denne opskrift af min svigermor, det er nemt og hurtigt. Hvis man gerne vil lave puttu, så kan man få dampet melet i ovnen.
Hvis man er for doven, har man dog mulighed for at købe dampet rismel i tamilske butikker.
Antal personer:
8 Ingredienser:
- 1000 g. hvedmel
- 200 g. rugmel
