Hvordan man laver dampet rismel

dampetrismel.jpg
  • Hvedemel og rugmel spredes i bredpanden, og sættes i oven på 150 grad varme i 35 min.
  • Lad melet køle ned i 20 min.
  • Si melet igennem, da der kan være dannet klumper under opvarmningen.
Bemærkninger: 

Jeg har fået denne opskrift af min svigermor, det er nemt og hurtigt. Hvis man gerne vil lave puttu, så kan man få dampet melet i ovnen.
Hvis man er for doven, har man dog mulighed for at købe dampet rismel i tamilske butikker.

Antal personer: 
8
Ingredienser: 
  • 1000 g. hvedmel
  • 200 g. rugmel