Sothi
- Svits løg,spidskommen, sennepsfrø, chili og karry blade.
- Hæld kokosmælk, gurkemeje, salt i en gryde og bring det i kog.
- Put tomater i og lad det stå og småkoge.
- Smag til med limesaft
Bemærkninger:
Man kan også putte kartofler eller kød i sothien, men her er den grundlæggende opskrift, så må I selv eksperimentere.
Ingredienser:
- 4-5 løg
- ½ tsk spidskommen
- ½ tsk sennepsfrø
- 2-3 friske grønne chilier, skåret eller hakket
- 8-10 karry blade
- 1 tomat, skåret i mindre stykker
- kokosmælk el. mælk
- 1 / 2 tsk gurkemeje
- salt
- limesaft
