Spinatret
Hvidløg svitses sammen med løgene i en gryde. Dernæst tilsættes spinaten. Efter spinaten har simret sammen med hvidløg og løg 10-15 min. kommer man kokos i og rører godt.
Bemærkninger:
Spinatret er nem at lave, og friske spinat giver en ekstra smag til maden. Spinaret kan serves med ris og andre grønsager curry. Jeg plejer normalt at servere spinaret med ris og laksecarry. Der er mange måder at lave spinatret på, og I vil også kunne finde flere opskrifter på spinatret.
Antal personer:
4 Ingredienser:
- 500 g. hakket spinat (gerne frosne)
- 100 g. kokos.
- 4 fed hvidløg.
- 2 løg.
- Salt og peber.
